《向往的生活》自播出至今,就遭受许多观众们的钟爱。大城市的自卑感让大家焦虑情绪,而这档综艺节目所展现出去的乡村生活的确可以令人忘掉焦虑情绪世事变迁,这种是大城市中没法感受和给与的。自然还有一个吸引住的地区,那肯定是胡可在综艺节目中做的菜,迫不得已钦佩胡可的烹饪技术,令人隔着屏幕都快垂涎三尺。
今日就给大伙儿共享一下里边的食谱,给你也可以轻轻松松学好。
葱包烩(杭州市热门小吃)
提前准备食物:炸油条(自做或是买更好预留)、饺子皮(或是自做面浆)、大葱;先制作油条:先揉面,再将面糊揉成才条,切割成等大的面糊;随后将面糊蘸加入适量的油左右叠起来,并且用木筷压出来样子;拉成才条,放进油锅中,炸好捞出;饺子皮卷进大葱段和炸油条放进油锅中;用铁铲铺平,煎至表层金黄色起锅就可以(能够 刷上自身喜爱的酱汁)。
小虎虾爆鳝面
提前准备食物:龙虾(或鲜虾)、鳝鱼、鲜面条、葱姜蒜、白胡椒粉、生抽、无盐黄油、白砂糖将鳝鱼解决整洁、切条,煮开的龙虾剥成鲜虾;鳝鱼下开水锅中绰水除腥;将龙虾和鳝鱼各自下入油锅中,炸好捞出预留;出锅烧开,待水烧开后,放进鲜面条,煮开以后,添加生抽、无盐黄油、白砂糖等调味品;添加爆好的鳝鱼和龙虾,添加葱段、蒜泥、白胡椒粉;最终再浇入一勺滚油就可以。
油焖笋
将笋切条,放进开水中焯一下水;起锅烧油,下蒜泥进行爆香,添加笋段爆锅,加少量水;加少量生抽、酱油、糖和鸡精,盖上大锅盖,低火至炒糖色就可以起锅。
四喜丸子
提前准备食物:白肉丁、猪瘦肉丁、盐、糖、味精、生抽、酱油、木薯淀粉等将肉粒剁碎肉馅儿,在肉馅儿中添加姜蒜末,一勺米酒,少量生抽、油耗,少量五香粉、一勺木薯淀粉、少量盐,搅拌均匀,置放五分钟;将饺子馅攒成猪肉丸下入油锅中炸至金黄色捞出;出锅烧开,加生抽、油耗,盐、糖、味精,水淀粉勾芡,浇入肉丸子上就可以。
提前准备食物:草鱼/鲫鱼、葱蒜、木薯淀粉、米酒、白砂糖、生抽、醋将解决好的鱼,打上刀花,裹上少量木薯淀粉下油锅,煎至双面金黄色捞出;起锅烧油,把豆瓣电影炒香,炒香后添加蒜、生姜沫,炒成香气,放水;把鱼下入锅中,大火烧开,添加生抽、米酒、白砂糖,煮十分钟上下;水淀粉勾芡加少量醋,撒上葱段起锅就可以。
将辣椒去籽清洗,下入油锅中煸出虎皮鹦鹉状;放进蒜泥炒香,再添加生抽、油耗、糖、醋、鸡精煸炒起锅就可以。