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好似人的生活方式一样，南京小吃早就融进平时，变成人们衣食住行的一部分。
它存有时，人们不容易仔细发觉，但前两月蹲在家里吃不上时，大家都越来越焦躁躁动不安。
借着最近天气、肺炎疫情转好，南京盐水鸭、涮羊肉、鸭血粉丝汤、汤包、小馄饨、生煎...这一份《南京小吃地图》现在开始通通安排上了！
针对南京人而言，一碗美味的鸭血粉丝汤没有人头攒动的闹市区里，只是藏在不知不觉经过的巷子里。小猪猪记、石记、云记、金原...各家常有自身独特的口感。
小猪猪记无利不起早，前两年还被中国台湾美食专家詹姆士报导过，声名鹊起。独到之处取决于高汤中放了萝卜，很是提味，就着五香牛肉干咬起鲜美舒服。
云记长期和家鸭店主协作，针对食物鲜度分毫无需猜疑，鲜美的汤里一起放了豆芽菜，端上桌上还加了一小撮的五香粉，味儿也十分美味。
连锁加盟店里鸭博斯也值得一提，汤白味鲜。一勺滚热的酸菜鱼火锅，滴上数滴芝麻油，撒上一层鸡胗鸡肝毛肚等，点一下上一撮香莱，通道鲜美滑爽。
店面强烈推荐
小猪猪记鸭血粉丝汤地址：珠江路275号-3
石记鸭血粉丝汤地址：锁金村（近锁金大道北苏果超市社区超市）
金原鸭血粉丝汤总公司地址：锁金村医院门诊东
叶新小吃
地址：金粟庵路湖北来凤住宅小区仓顶44号101室
鸭得堡老鸭粉丝汤*南京好几家连锁店
第一次吃南京鸭油大饼的人，有可能完全颠复对大饼的味蕾认知能力。这类用鸭油和制的酥大饼，其选材、制做、火功、品质均很注重，大饼条理清楚，通道又香又酥，回味长期存储。
南京的“鸭油酥烧饼”分为两类：一是纯鸭油酥烧饼，另一是稀面的鸭油酥烧饼。
纯正的“鸭油酥烧饼”是皮黄壳脆，内软馅酥，一口咬下来，压槽整齐，不掉渣，不粘牙，唇齿留香。
而南京每一个卖烧饼的小商店，大多数占满很长的队伍，南京人对它的钟爱可见一斑。
店面强烈推荐
朱记小郑酥大饼地址：老门东三条营49号（好几家连锁店）
成诚酥大饼地址：建宁路街道127号11号奇芳阁地址：贡院东街12号
在南京人的记忆中，说到汤包有两个定义：鸡啼汤包 蟹肉汤包。
许多老南京对当初鸡啼酒楼还难以忘怀，“鸡啼酒楼最知名的便是汤包”。
一笼汤包，一小碟醋，一碗阴囊汤，咬个小贷款口子面条卤吸的刺溜刺溜响，那味儿听起来就美味。
现如今还爱吃到，只有去热河南路了，那边的杨海萍汤包是当初鸡啼酒楼汤包优秀教师居资金面的闺女开的。
而汤包中的hermes——蟹肉汤包，蟹棒蟹油作出的汤包，一根塑料吸管插上，汁混着蟹肉悉数入喉，汤清不油腻美味极其。皇袍的汤包、王氏的汤包，切切实实的蟹肉汤包吃起來更舒服！
店面强烈推荐
杨海萍汤包地址：热河南路37号中国建设银行南端巷内
小赵汤包地址：殷高巷30号
王氏汤包王地址：长白街17号南京金陵闸住宅小区
皇袍别人地址：龙袍镇管理中心轮盘龙江路2号
“日啖家鸭三百只, 底事长做南京金陵人。”南京人爱吃鸭，的身上基本上全部的位置都绝不放过。酱板鸭头是一种与众不同的味道，咋一看没什么吃的，但除开鸭下巴，全是美味可口。
香软嫩烂的鸭脖子轻轻地一嘬，浓厚的酱香型飘满口腔内部，连手指头必须吮上一遍才罢手。
小龙虾店内凉拌菜要配鸭脖子，家常菜馆还要有一道鸭脖子镇饭馆！虽说端上餐桌的菜，但我更喜欢它拿在手上啃咬的尽情，我觉得更是小吃的精粹所属嘛~
店面强烈推荐
至宝舫地址：平江府路135号（好几家连锁店）
真来斯肚煲鸡馆
地址：卡子门郁金香花路花了7天时间
桃叶渡栖霞区文化艺术饭店
地址：平江府路156号
南京的牛肉锅贴不但当地人喜欢，异地的吃客也竞相慕名来此一尝味道。
牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、小馄饨、酥大饼，早已变成南京人早饭几大大佬。
纯正的生煎，煎的油一定如果食用油或大豆油，那样煎出的生煎颜色金黄色，撩人胃口。
刚公布的生煎一定要趁热吃，小小的一口咬下来，浓浓的汁水飘满口腔内部，但决不能着急，咬变大汤漏，咬快了烫嘴。也有那脆底，合着汁水的鲜美，一口咬下来，岂是美味佳肴能产生的成就感。
店面强烈推荐
李记清真馆地址：打钉巷2号
左家庄清真牛肉锅贴扁食店地址：红土桥26号
金记老七家湾第一生煎店地址：紫云井20-3号
李荣兴地址：东湖大道北27号(东湖一中正对面)
赤豆元宵尽管哪儿常有，可是南京原住民却对这碗平时的赤豆元宵分外有情感。
浓浓的稠状的一海碗，用红豆馅煮小元宵和莲籽，再用莲藕粉水淀粉勾芡，用“软糯甘甜”描述简直实至名归！
南京夫子庙的莲湖糕团店，饭一点儿去得话连位置也没有，糕团对话框和炒面对话框一直排着细细长长队。每一次来到那都是迈没动腿，只求那碗软糯甘甜的赤豆元宵滞留。
店面强烈推荐
蓝大哥糖粥藕店地址：老门东三条营49-3号
莲湖糕团店地址：贡院东街26号芳婆糕团店地址：王爷府街道50号(正山堂对门)
白下元宵铺*南京好几家连锁店
对比高大上的西餐店，南京人更爱钻入巷子里吃碗面条，喝碗馄饨。而诸多小吃之中，南京人，最不可或缺的還是属这碗小馄饨！
早晨到小小摊一坐，热腾腾的小馄饨端上来，一天的幸福生活就开始了。
规范的南京小馄饨是薄皮的，用个小棍沾点肉，在馄饨皮上一点，粘起一张馄饨皮，用力一抓，就变成一颗小馄饨，里边的饺子馅实际上非常少。
可是下出一碗，吃到口中一直香气四溢，好像那一点点的饺子馅带出了馄饨的無限美味可口。
店面强烈推荐
喜事馄饨地址：新马路11号浦铁一村内媛媛家馄饨地址：瑞金市二村北门直走20米左手处老董馄饨摊地址：当心桥街口(近剪刀巷)南京金陵李家馄饨地址：曹都巷1-3号(近明瓦廊)
皮肚面做为南京的城市地标性食材，恰当的食用方法便是加一点红彤彤辣椒油，再说一点儿醋，将十几种火锅配菜拌一拌，一口汤，一口面，最佳搭档！
许多 外省人一开始吃皮肚面，感觉一般，并并不是那麼震撼！吃多了就发觉，实际上是最该渐渐地品位的，香、辣，味儿质朴。
许多 外省人触碰南京人也是，第一次相处，感觉嗓子大咽喉喳，生活久了，发觉事实上是心直口快、豆腐心，对人沒有坏心肠，彻底能够 做朋友。
店面强烈推荐
易记皮肚面地址：明瓦廊101号(近大洋百货)
项记面店地址：陆家巷13号
鸿运面店地址：西白菜园子27号
巴子面店地址：评事街翡翠园15幢
祁家面店地址：明瓦廊大香炉32-2号(近二十四中)
大家常说：亲切感是日常生活难能可贵的一种感情。
现如今人们衣食住行重归，亲切感也随着重归，此时，我非常想干的便是，随身携带父母去到南京街边，找到那份了解的小吃味儿。