茶叶蛋做为近些年较为火的蛋做法，是很多人的早饭首选的食材。由于白水煮蛋，吃起來有点儿淡而无味，因此很多人挑选吃茶叶蛋，由于茶叶蛋历经了茶叶及其香辛料的长期侵泡，早已充足的入味，早已取得成功的升职到此外一个环节了。因此吃起來嫩滑有嚼劲的另外会多上一点香气，令人闻着就早已先吊着了食欲，吃的情况下也是考虑了味觉，拥有 很美味的感受。
而且茶叶蛋和水煮鸡蛋一样，作法非常简单，就算是一个新手来实际操作这一茶叶蛋，也是能保证百分之百取得成功。由于就要是将鸡蛋煮开，然后将鸡蛋往茶叶及其香辛料里一泡就可以吃。并且我们可以夜里煮好，随后泡上一晚上，制成早饭吃，不得不承认，这茶叶蛋那么有时候一吃也是美味的，是能够解解馋的，而且带来味觉不一样的感受，丰富多彩我们的日常生活。因此大伙儿能够有时候尝试做个看。
【茶叶蛋】
人们只必须提前准备鸡蛋、朝天椒、酱油、茴香、茶叶、生抽酱油、米酒、八角茴香、八角、麻椒、白砂糖。选上好多个有不光滑的表面，放到灯光效果下拥有 透光度，并且沒有臭味，也晃动出不来响声的。茶叶就用平时的茶叶就成，沒有臭味，沒有长霉的。然后买上各种各样香辛料就可以刚开始亲手做茶叶蛋了。
【详尽全过程】
流程1：将全部的鸡蛋放入盆里，随后一个个轻轻地的洗去上边的“屎”哪些的，随后放到一旁预留。然后取出一口锅，先在锅中倒进冷水，然后放一点盐，而且将鸡蛋放入锅中，随后开低火将水焯滚，然后用文火煮，五分钟以后就熄火。然后将鸡蛋捞起来，泡凉水2分钟，随后用汤勺敲上一点裂痕。
流程2：然后再度在出锅，倒进水快煮沸，随后放入茶叶，泡开。借着这个时候将三个八角、1片八角茴香、25粒麻椒、一点茴香、少量的朝天椒用冷水洗干净，直到茶叶泡起来香气以后就可以放入刚刚洗干净的香辛料。
流程3：随后倒进1勺米酒、酱油、1勺生抽酱油、2勺白砂糖。然后将敲好鸡蛋放入锅中，而且再加水，水流量要未过鸡蛋。随后开火灾烧开，然后文火煮十分钟就可以熄火。熄火以后就将鸡蛋放到一旁泡着，泡上一晚上以后，第二天就可以吃完。
一份非常入味的茶叶蛋就搞好了。鸡蛋要泡一下再用汤勺敲，留意要是恰到蛋有缝隙就成。次之鸡蛋无需煮好长时间，要是煮开就成，后边的泡才算是重要，泡得久就更入味。总而言之茶叶蛋做起來是用一点也不繁杂的，乃至能够说成非常简单的，因而大伙儿何不能够在家里尝试做，美味，非常入味的。