6月13日，南京餐饮商会公布有关目前疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮业常备不懈，进一步加强防控措施，倡议食品工业要充足熟成，临时终止供货生食类的畜、禽、海货水产品等有关菜肴。
倡议书里提及，最近，异地好几处不断出現增加新冠肺炎病案，因此，南京餐饮商会倡议餐饮业要加强担当意识，紧抓防治重中之重阶段，进一步加强下列五条防控措施：
最先，要重视将会造成的风险性，严苛依照疾控单位、销售市场监督机构的工作指引，搞好店内消毒杀菌工作中及其职工思想工作，下足防控措施。
次之，提升购置根源把控，搞好索证索票工作中。尽量防止与饲养或是活体动物、得病小动物或霉变肉触碰，防止与生鲜市场内的流浪动物、废弃物污水触碰。
第三，全部职工要戴好口罩入岗，每日立即拆换防护口罩。
第四，维持本人日常保洁，非常是出门采购、外卖送餐，及其入岗前、制取食材前、餐前便后、触碰废弃物、抚摩小动物后这些 ……時刻保证讲究卫生勤消毒杀菌。
第五，食品工业要充足熟成！临时终止供货生食类的畜、禽、海货水产品等有关菜肴。
大家倡议
必戴
防护口罩
不做
生食
勤劳
洗手消毒
新闻报道连接
南京餐饮商会倡议中止生食食品类供货
日料店、商场進口三文鱼竞相停售
6月13日下午，南京餐饮商会在官方微博公布倡议书，规定餐饮业常备不懈，中止供货生食类的畜、禽、海货水产品等有关菜肴，还规定南京餐饮公司“必佩戴口罩、不做生食、勤劳洗手消毒”。记者采访的好几家日料店早已所有停售了生食，而商场和市场批发也增加了疫情防控的常态对策。
南京餐饮商会理事长宋佳玲告知新闻记者，从南京的餐馆销售市场总体看，生食的海货、家禽类菜肴并算不上多，关键集中化在一些日料店，也有高端酒店餐厅。餐馆商会公布这一倡议书，也是看到了异地一些地区出現的病案和生鲜食品三文鱼有关，算作一个防患于未然的保护性对策，终究安全性是第一位的。现阶段来看，餐饮业的意见反馈很积极主动，都表明会纪律严明，临时也不会再拿货了。
日料店：
一早早已积极停售三文鱼
商场和市场批发：
早已增加疫防幅度