前不久，一则新闻造成了大伙儿的关心：某小伙因食用马齿苋造成 了急性肾损伤。许多网民对于此事觉得十分诧异，一直以“吃完对身体好”而出名的马齿苋，居然会造成 急性肾衰？马齿苋究竟有木有流传的那麼奇妙？平时食用是否会产生身心健康安全隐患？记者采访了江苏省中西医医院门诊肾科室主任中医方立明。
马齿苋是不是跌落神坛？
马齿苋有着“长寿菜”“长寿菜”“安宁菜”之称，足见一直以来大伙儿对其作用的毫无疑问。可是吃完马齿苋，居然产生了急性肾损伤。马齿苋究竟有什么作用呢？還是仅仅在一代代人的“经验分享”中越传越神呢？
方立明负责人中医告知新闻记者，马齿苋中带有蛋白、人体脂肪、维他命、膳食纤维素及钙、磷、铁等多种多样矿物成份。其作用也比较多，据记述，马齿苋有退肿祛毒、生津解渴、消肿有利排尿祛毒散血等功效。但是，做为一味中药材，马齿苋大量的使用方法是外敷，将其中药炮制后捣碎，敷在伤处，能够清除腹部包块、火毒肠痈等，还可以医治急性肠炎、干咳、女性分泌物等病症。
马齿苋怎么会伤阳？
那样一种作用甚多的山野菜，怎么会伤身体呢？方立明负责人中医详细介绍，因为马齿苋中带有草酸，而草酸摄取过多非常容易产生草酸结晶体，结晶体堵在肾小管损伤，便会造成 身体的内毒素没法立即排出来身体，进而造成亚急性的肾损伤。“可是小量的食用应当问题不大。”方负责人说。此外，也是有马齿苋吃多了引起皮肤过敏的实例，出現恶心想吐、反胃等消化道的反映。
食用马齿苋有什么注重？
最先，食用马齿苋不必过多。针对一开始吃马齿苋的人而言，一定要遵照小量的标准，等人体融入了，能够略微补加，可是要留意不必一次性吃太多或是长期内每日食用。“一切食材吃得过多都不太好。”方负责人注重。
次之，两大类人群不必食用马齿苋。方负责人详细介绍，马齿苋性微寒，并不是每个人都合适吃。有两大类人群提议防止食用。一类是脾胃虚寒、拉肚子大便糖稀的人群。该类人群食用马齿苋很有可能会加剧病症。另一类是孕妈妈。马齿苋滑利，很有可能会引起落胎的状况。
此外，食用前先绰水。草酸溶解水，应用前先绰水能够除去马齿苋中常含的一部分草酸，避免 草酸摄取过多造成 草酸结晶体产生健康问题。