农业农村部数据监测显示信息,从2月底刚开始,全国性猪肉价格持续6周下挫。4月份猪肉全国性均值零售价为每公斤45.63元,江苏省为每公斤45.51元。
在南京秦淮区的一家商场里,猪前腿肉每斤价格是28.8元;猪五花肉每斤价格约34.五元;小排每斤29.9元;筒骨每斤27.9元;精瘦肉每斤30.8元;猪排每斤47.6元……
与价格最高峰对比,零售价拥有 显著的降低。
商场责任人详细介绍,店内出售的猪肉约八成是冷冻食品。以一头猪总体价格看来,年以前市场价做到高峰,以后逐渐下降。4月中下旬,每斤价格跌穿30元,4月底每斤约为27.3元,最近每斤约为26.3元。
而在南京进廊坊农贸市场,经营者详细介绍说,年以前猪肉成本价每斤大约在27元、28元,如今适度跌一点,大约在23元多。卖的价格一斤腿肉大部分26元、五花肉27元、带骨骼五花肉30元。这一价格比以前划算了每斤2元上下。
见到五花肉那么划算,猪排骨也搞超低价,腿妹禁不住搓起了双手手,煲个汤,做下红烧大排,好好地秀一下烹饪技术了。