，正确引导大伙儿真实了解到分餐的益处，另外把配套设施工作中做细。 “位上菜”按客上菜，配搭有效降低奢侈浪费 “营销推广分餐制，要有长久的制度管理。”江苏省餐饮业研究会实行会生于学雷克萨斯lx750荣告知新闻记者，从上世纪后期刚开始，中餐馆界就一直在实行分餐制与应用分餐制制，殊不知几十年来仍未获得合理营销推广。 分餐制有主厨分餐、服务生分餐、就餐者自主分餐、自助餐厅和份餐几类方式。“一些分餐制的方法不太行得通，比如服务生分餐。在一些社交媒体型、商务接待型的宴席上，彼此沟通交流甚欢的情况下，服务生忽然上去分餐，...