文| 活鱼 “时间食物的好友，時间也是食物的死对头。”长期至今，人们都会与食物的当然转变作斗争：把蔬菜水果堆放在地下室、给冰淇淋盖上被子、对肉类食品吹干晾干……直至今日，大家拥有当代冷链货运物流，使我们吃到新鮮、生冷食物的三文鱼变成将会。 但被储存的，除开食物，将会也有病毒感染。实际上，微生物试品的运送一样不可或缺冷链。 前不久，北京市新发地市场的三文鱼砧板被检验出新冠病毒，虽然砧板不太整洁，但“三文鱼感柒新冠肺炎”也电接点双金属温度计是个谬论。在12月11日北京疫情新品发布会上，我国疾病控制中心紧急管理中...