一粥一饭,当思得来不易;半丝半缕,恒念物力维艰。节俭是中华文化的中华传统美德,不知不觉导致的食材浪费十分比较严重。据2018中科院地理科学与資源研究室和全球当然慈善基金会协同公布的《中国城市餐饮食物浪费报告》公布,中国餐饮业平均食材浪费量为每个人每顿饭93克,浪费率是12%,大中型聚会活动浪费达38%。 为贯彻文明餐桌,避免“舌尖上的美味的浪费”,前不久,新城区全国各地竞相发布“小份菜、半份菜”或者提倡“N-1”点餐,在浪费状况较多的自重庆江北沃尔玛助餐厅饮和大中型宴席上加大宣传幅度,提倡“节约粮食”。...
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