吃青团品春意!唐朝已有青团“专卖店”,传入南京在明朝
春味幸有,青团浆谷味。青团是长江中下游地区独有的食物,假如说有一种食物可以让初春醒来时,非青团莫属。清明前后是制做、品味青团最好是的连接点,大家用食物承重想念、表述祝福。 青团以粘米粉和澄粉为基础原材料,给油、糖,裹红豆沙、黑芝麻糊搓制而成。青团又叫“艾丸子”,系收集级新生的艾草,捣汁染婴儿米糊成细嫩的翠绿色而而出名。 陶思炎详细介绍,青团传到南京是在明代,随苏杭一带的香港移民而传出。青团合适冷饮,能点画节气色彩,另外又甜绵爽口,愈来愈遭受南京人的亲睐。在南京,除开自己制做外,糕团店、食续写清兵卫与葫芦...