品读南京|春之野,盘中菜,莫负人间四月鲜
除开扫墓、踏春,品味当季特色美食也是清明时节的一大特点。清明节,在仲春与春尽之交。针对吃客而言,一年中的美味尽在这个季节! 从马兰头、香椿头、菊花脑,到刀鱼、鲥鱼、螺蛳,再到青团,南京这种广为流传着的“葵菜”自古以来引来成千上万文人雅士憧憬不己,每一口宛然全是诗和远方。 这在其中不但有南京人对“嫩与鲜”的追求完美,还有着青团网杨凌南京人对“不时不食”那样传统式饮食搭配基础理论的承传。切合自然法则生长发育的当季食物,营养成分和口味都更加上品。清明节,就要人们相互来探寻人间四月“鲜”的秘密,探寻这些春天里...