除开扫墓、踏春，品味当季特色美食也是清明时节的一大特点。清明节，在仲春与春尽之交。针对吃客而言，一年中的美味尽在这个季节！ 从马兰头杨凌青团网、香椿头、菊花脑，到刀鱼、鲥鱼、螺蛳，再到青团，南京这种广为流传着的“葵菜”自古以来引来成千上万文人雅士憧憬不己，每一口宛然全是诗和远方。 这在其中不但有南京人对“嫩与鲜”的追求完美，还有着南京人对“不时不食”那样传统式饮食搭配基础理论的承传。切合自然法则生长发育的当季食物，营养成分和口味都更加上品。清明节，就要人们相互来探寻人间四月“鲜”的秘密，探寻这些春天里...

除开扫墓、踏春，品味当季特色美食也是清明时节的一大特点。清杨凌青团网明节，在仲春与暮春之交。针对吃客而言，一年中的美味尽在这个季节！从马兰头、香椿头、菊花脑，到带鱼、鲥鱼、螺蛳，再到青团，南京这种广为流传着的“葵菜”自古以来引来成千上万文人雅士憧憬不己，每一口宛然全是诗和远方。 这在其中不但有南京人对“嫩与鲜”的追求完美，还有着南京人对“不时不食”那样传统式饮食搭配基础理论的承传。切合自然法则生长发育的当季食物，营养成分和口味都更加上品。清明节，就要人们相互来探寻人间四月“鲜”的秘密，探寻这些春天里的美...

春味幸有，青团浆谷味。青团是长江中下游地区独有的食物，假如说有一种食物可以让初春醒来时，非青团莫属。清明前后是制做、品味青团最好是的连接点，大家用食物承重想念、表述祝福。 青团以粘米粉和澄粉为基础原材料，给油、糖，裹红豆沙、黑芝麻糊搓制而成。青团又叫“艾丸子”，系收集级新生的艾草，捣汁染婴儿米糊成细嫩的翠绿色而而出名。 陶思炎详细介绍，青团传到南京是在明代，随苏杭一带杨凌青团网的香港移民而传出。青团合适冷饮，能点画节气色彩，另外又甜绵爽口，愈来愈遭受南京人的亲睐。在南京，除开自己制做外，糕团店、食...