文| 产品菌 夜市街上的杯觥交错，大排挡的鼎沸人声伴奏，由刺啦嘬螺响声，相并出一个真正的烟火人间。 湖南永州喝螺 图/互联网 生在江河湖泊的螺，存纳着乾坤的宽阔，生就一幅武林气场。从饥馑时代的流民果腹，到钟鸣鼎螺蛳剪尾机食的文人墨客雅韵；从辽阔的海湾海滩，到内陆地区的水稻田湖水，螺肉，凭着大开大合的味道，称得上是人间风味的大成者，一样也承重了一个中华民族因时制宜的存活聪慧。 螺蛳：小人体大动能 “明前螺，赛肥鹅。”每一年春天，中国的尺寸湖水（尤其是江南地区、西北等地域的省区），自江底...

除开扫墓、踏春，品味当季特色美食也是清明时节的一大特点。清明节，在仲春与暮春之交。针对吃客而言螺蛳剪尾机，一年中的美味尽在这个季节！从马兰头、香椿头、菊花脑，到带鱼、鲥鱼、螺蛳，再到青团，南京这种广为流传着的“葵菜”自古以来引来成千上万文人雅士憧憬不己，每一口宛然全是诗和远方。 这在其中不但有南京人对“嫩与鲜”的追求完美，还有着南京人对“不时不食”那样传统式饮食搭配基础理论的承传。切合自然法则生长发育的当季食物，营养成分和口味都更加上品。清明节，就要人们相互来探寻人间四月“鲜”的秘密，探寻这些春天里的美...